«Горячая» телефонная линия
 
+375 225 71-60-59
+375 225 71-60-46
+375 225 71-60-56
+375 225 71-60-49
Работает ежедневно
с 8.00 до 13.00
с 13.30 до 16.30

Реализация Декрета Президента Республики Беларусь от 23 ноября 2017 №7

Действующие санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы

Комиссия по противодействию коррупции


  14.09.2017 Тихая охота в лесу

У многих любителей тихой охоты давно уже сформировались свои пути-тропинки, где можно было в урожайные годы наполнять свои лукошки дарами леса. Но чернобыльская катастрофа внесла коррективы и там, где ранее грибы и ягоды можно было собирать безо всякой опаски, сейчас нужно проявлять особую осторожность.

Во многих районах люди свыклись с радиацией, как с плохой погодой, и употребляют в пищу непроверенные продукты леса. Ставят таким образом здоровье свое и близких под угрозу.

Вот поэтому перед началом сезона служба радиационного контроля хотела бы напомнить жителям нашего района об элементарных правилах, соблюдая которые, можно хоть как-то снизить риск принести в дом загрязненную продукцию.

Основное количество радионуклидов, выпавших на леса, находится в верхнем 3 – 5 см слое лесной подстилки. Высокое их содержание отмечается в коре деревьев, мхе, лишайниках, папоротниках, а также в грибах и ягодах.

Из ягод наименьшее загрязнение имеют ягоды рябины, земляники, малины, а наибольшее – черники, клюквы, голубики, брусники.

Дифференцированным должен быть подход к сбору грибов. По степени накопления радионуклидов цезия 137 основные виды съедобных грибов подразделены на четыре группы:

1. Грибы-аккумуляторы – польский гриб, моховик, рыжик, масленок, козляк, колпак-кольчатый. В плодовых телах этих видов уже при загрязнении почв, близком к фоновым загрязнениям, содержание радионуклидов может превышать допустимые уровни. Собирать эти грибы допускается только в лесах с плотностью загрязнения до 1 Кu/км2.

2. Грибы, сильно накапливающие радионуклиды – подгруздок черный, лисичка желтая, волнушка розовая, груздь черный, зеленка, подберезовик.

Собирать эти грибы также допускается при плотности загрязнения до 1 Кu/км2.

3. Грибы, средне накапливающие – опенок осенний, белый гриб, подосиновик, подзеленка, сыроежка обыкновенная.

Заготовку грибов данной группы можно производить в лесах с плотностью загрязнения до 2 Кu/км2.  

4. Грибы – дискриминаторы радионуклидов. В эту группу включены виды, отличающиеся наименьшим накоплением. К ним относятся строчок обыкновенный, дождевик шиповатый, рядовка фиолетовая, шампиньон, сыроежка цельная и буреющая, зонтик пестрый, опенок зимний, вешенка.

Заготовку данной группы также рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения до 2 Кu/км2.

Для всех собираемых грибов проверка на содержание радионуклидов обязательна.

Грибникам можно посоветовать несколько простых правил. Следует собирать грибы преимущественно 3 и 4 групп. При приготовлении их следует тщательно промыть очистить от почвенных частиц и растительного опада. Обязательно отваривать в соленой воде и первый отвар не использовать. При кипячении в подсоленную воду лучше добавить немного столового уксуса или лимонной кислоты, чтобы в первый отвар из тела гриба вышло побольше радионуклидов.

По-прежнему в ряде районов области собирать грибы обязательно с контролем продукции на содержание радионуклидов – это Бобруйский         (д. Химы, Полянки, Понкратовичи, Туголица), Белыничский, Кировский, Климовичский, Кличевский, Краснопольский, Кричевский, Славгородский, Мстиславский, Чериковский, Костюковичский, Быховский, Чаусский, Чериковский.

А лучше всего перед поездкой за дарами леса проконсультироваться у специалистов. Такую информацию можно получить на постах радиационного контроля (Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии, Бобруйский центр стандартизации, метрологии и сертификации, Бобруйский рынок). 

 

 

 

Заведующий санитарно-гигиенической лабораторией

УЗ «Бобруйский зональный центр

гигиены и эпидемиологии                                              В.Б.Башмаков     

 

тел 71 60 59           

© 2010, УЗ «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии»